Gâteau Portugais traditionnel avec des fruits confits, qui se déguste généralement aux alentours de Noël, du 25 décembre jusqu'à l'Epihaniele 6 janvier.
La panna cotta est élaborée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels est ajouté de la gélatine ou du chocolat blanc fondu pour obtenir une consistance ferme.